Bayoogie Original

Rezept “Weihnachts Piano Kekse”

Von Scarlett Andrews

Vor allem zur Weihnachtszeit dürfen alle Klavier-Fans auch ruhig mal Piano-Kekse selber backen. Das ist gar nicht so schwer. Und macht auch noch großen Spaß, wie man an den Bildern sieht.

Zutaten:

200 g Weizenmehl
80 g Zucker
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
125 g Butter oder Margarine
2-3 Tropfen Vanille oder Rum Aroma
Schokolade zur Verzierung mit Tastenoptik

Ober- /unterhitze 180°
Heißluft 160°

Zubereitung:

Die Zutaten mit dem Handrührgerät mit Knethaken kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. anschließend auf der Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, dann einfach kurz kalt stellen und nach ca. 10 Minuten erneut versuchen. Den Teig auf einem gefetteten Boden oder einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit dem Plätzchenausstecher “Konzertflügel” (https://www.bayoogie-stream.com/produkt/plaetzchen-ausstecher-konzertfluegel-keksausstecher-klavier/) einzelne Plätzchen ausstechen. Oder je nach Kreativität auch andere Formen. Es gehen auch rechteckige Ausstecher, auf die sich dann mit Schokolade Tasten optisch darstellen lassen.

Backblech in den Ofen schieben und ca. 8 – 10 min. im Ofen lassen. Immer wieder nachschauen und zwischen durch nicht mehr als ein oder zwei Lieder am Klavier spielen!

Bebildertes Weihnachts-Back-Vergnügen